Spara
Trust in Food
Läs i Adobe DRM-kompatibel e-boksläsareDen här e-boken är kopieringsskyddad med Adobe DRM vilket påverkar var du kan läsa den. Läs mer
The BSE epidemic, GM foods, avian flu, the growth of supermarkets and the crisis in obesity have shaken consumer trust in food. Uncovering surprising differences between countries, Trust in Food examines this and challenges the idea of the consumer as a sovereign individual, demonstrating how consumption is institutionalized within society.
- Undertitel
- A Comparative and Institutional Analysis
- Författare
- U. Kjaernes, M. Harvey, A. Warde
- ISBN
- 9780230627611
- Språk
- Engelska
- Utgivningsdatum
- 2007-01-30
- Förlag
- Palgrave MacMillan UK
- Tillgängliga elektroniska format
- PDF - Adobe DRM
- Läs e-boken här
- E-boksläsare i mobil/surfplatta
- Läsplatta
- Dator
