Tillverkningsindustri

De stora epidemier av smittsamma sjukdomar som förr kostade så många liv är idag under kontroll i de flesta länder. Vi har lärt oss att förebygga och behandla aids, tuberkulos, …

Vad är det egentligen vi stoppar i oss? Frågan släpper inte taget om de tiotusentals svenskar som läst Den hemlige kocken det okända fusket med maten på din tallrik. Boken har …

Varje dag kommer det ut mer än en ny kokbok i Sverige. Utgivningen dignar av sensuella citroner, underbara olivoljor och den senaste hälsometoden. Men vad händer med livsmedlen …

Äntligen i pocket med nyskrivet efterord!"En tråkig bok för alla fuskande restauranger. Och viktig läsning för alla oss som äter där." Lotta Lundgren"Boken var en vändpunkt i min …

Gott, hälsosamt, prisvärt, säkert, miljövänligt – livsmedelsvetenskap är ett tvärvetenskapligt ämne som belyser mat ur olika perspektiv. Forskning visar betydelsen av att kunna …

Documents the evolution and application of "lean production" principles within the automobile industry, drawing on an MIT global study of industrial competition while documenting …

Lean är en verksamhetsfilosofi som har haft imponerande positiva effekter inom vitt skilda verksamheter världen över. Införande av Lean har även påbörjats runt om i landet inom …

Boken ger ett helhetsperspektiv på utveckling och förändring av industriella produktionssystem. Arbetssätt och metoder för en effektiv utvecklingsprocess lyfts …