Siirry suoraan sisältöön
Chromatography of Aroma Compounds and Fragrances
Tallenna

Chromatography of Aroma Compounds and Fragrances

Kirjailija:
sidottu, 2010
englanti
The quantity and composition of aroma and avour compounds in foods and food products exert a marked in uence on the consumer acceptance and, consequently, on the commercial value of the products.
Kirjailija
Tibor Cserháti
Painos
2010 ed.
ISBN
9783642016554
Kieli
englanti
Paino
446 grammaa
Julkaisupäivä
11.3.2010
Sivumäärä
389