
Antioxidants in Vegetables and Nuts - Properties and Health Benefits
This book covers the nutritional and nutraceutical profiles of a wide range of popularly consumed vegetables and nuts.
- Toimittaja
- Gulzar Ahmad Nayik, Amir Gull
- Painos
- 2020 ed.
- ISBN
- 9789811574696
- Kieli
- englanti
- Paino
- 446 grammaa
- Julkaisupäivä
- 2.12.2020
- Kustantaja
- Springer Verlag, Singapore
- Sivumäärä
- 572