
Utilization of By-Products and Treatment of Waste in the Food Industry
- Toimittaja
- Vasso Oreopoulou, Winfried Russ
- Painos
- 2007 ed.
- ISBN
- 9780387335117
- Kieli
- englanti
- Paino
- 446 grammaa
- Julkaisupäivä
- 14.11.2006
- Kustantaja
- Springer-Verlag New York Inc.
- Sivumäärä
- 316