
Ultra-High-Temperature Processing of Milk and Milk Products
- Kirjailija
- H. Burton
- Painos
- Softcover reprint of the original 1st ed. 1994
- ISBN
- 9781461359012
- Kieli
- englanti
- Paino
- 310 grammaa
- Julkaisupäivä
- 16.12.2012
- Kustantaja
- Springer-Verlag New York Inc.
- Sivumäärä
- 354