
The Science and Technology of Chilli Pepper: Processing, Products & Quality Assurance
- Kirjailija
- Himjyoti Dutta, Geetarani Liklam Loushigam
- ISBN
- 9783032262264
- Kieli
- englanti
- Paino
- 446 grammaa
- Julkaisupäivä
- 18.6.2026
- Kustantaja
- Springer Nature Switzerland AG
- Sivumäärä
- 265