Skærekager deluxe

Med gode ra°varer, nye smagskombinationer og lækre toppings viser madskribent Camilla Biesbjerg Markussen, hvordan den velkendte skærekage fa°r nyt liv, sa° de gode klassikere bliver endnu bedre, og nye favoritter opsta°r. En skærekage kan nemlig i Camillas øjne sagtens være ba°de saftig, imponerende og afsindigt velsmagende, og være forklædt som ba°de tærte, brød og snitter, selv om den er bagt i en praktisk firkantet bageform. En god skærekage vækker altid lykke og er nem at tage med, na°r kolleger, venner, klassekammerater eller familien skal forkæles med lækker kage. 

Bogen indeholder 50 fristende opskrifter samt gode bagetips til, hvordan du med simple teknikker og enkelt bageudstyr lykkes med dine kager – hver gang!  

Som madskribent for nogle af Danmarks største madmagasiner og ugeblade, herunder SPIS BEDRE, FEMINA og BoligLiv, har Camilla Biesbjerg Markussen gennem de seneste mange a°r udviklet hundredvis af opskrifter pa° alt lige fra nemme hverdagsretter og ugemenuer til gæstemad, kager og desserter. Hun er født og opvokset (med masser af hjemmebagte kager) i Jylland, men siden 2001 bosat i København, hvor hun arbejder som selvstændig mad- og kageskribent, opskriftsudvikler og foodstylist. Læs mere pa° Camillabiesbjerg.dk, eller se @biesbjerg_ markussen pa° Instagram.