
Recent Advances in Food Biotechnology
This book is meant for students, researchers and course instructors in food science, food technology and biotechnology.
- Toimittaja
- Ajay Kumar, Kiran Patruni, Vijai Singh
- Painos
- 2022 ed.
- ISBN
- 9789811681240
- Kieli
- englanti
- Paino
- 446 grammaa
- Julkaisupäivä
- 25.6.2022
- Kustantaja
- SPRINGER VERLAG, SINGAPORE
- Sivumäärä
- 500