
Nondestructive Quality Assessment Techniques for Fresh Fruits and Vegetables
This book describes the various techniques for nondestructive quality assessment of fruits and vegetables.
- Toimittaja
- Pankaj B. Pathare, Mohammad Shafiur Rahman
- Painos
- 2022 ed.
- ISBN
- 9789811954214
- Kieli
- englanti
- Paino
- 446 grammaa
- Julkaisupäivä
- 18.11.2022
- Kustantaja
- SPRINGER VERLAG, SINGAPORE
- Sivumäärä
- 390