Siirry suoraan sisältöön
Modern Solid State Fermentation
Tallenna

Modern Solid State Fermentation

“Modern Solid State Fermentation: Theory and Practice” covers state-of-the-art studies in the field of solid state fermentation (SSF).

Alaotsikko
Theory and Practice
Kirjailija
Hongzhang Chen
ISBN
9789401783644
Kieli
englanti
Paino
310 grammaa
Julkaisupäivä
12.4.2015
Kustantaja
Springer
Sivumäärä
324