Metodo del caso per la commercializzazione del formaggio Poro

L'uso del metodo dei casi come mezzo pedagogico giustificato dall'idea che gli studenti, sia individualmente che in gruppo, apprendono meglio perch accettano una maggiore responsabilit nello sviluppo della discussione e si avvicinano alla realt del loro futuro professionale; un metodo attivo che richiede una costante partecipazione degli studenti e il cui successo dipende fondamentalmente dalla competenza dell'insegnante nel suo utilizzo.