Siirry suoraan sisältöön
Mechanism and Theory in Food Chemistry
Tallenna

Mechanism and Theory in Food Chemistry

sidottu, 1989
englanti
This book presents a thorough and updated treatment of food chemistry based on modern concepts.
Painos
1989 ed.
ISBN
9780442207533
Kieli
englanti
Paino
446 grammaa
Julkaisupäivä
30.9.1989
Sivumäärä
428