Le Guide Ultime Pour Préparer Des Beignets Frits Parfaits

Par d finition, les beignets sont essentiellement des aliments frits class s en trois grandes cat gories:

G teaux frits base de p te chou ou de p te lev e. Morceaux de viande, de fruits de mer, de l gumes ou de fruits enrob s d'une p te et frits. Petits g teaux d'aliments hach s dans de la p te, comme des beignets de ma s.

Les beignets sont un aliment extr mement polyvalent. Ils peuvent tre utilis s comme plat d'accompagnement, comme entr e, comme collation ou comme dessert.

Ils ont t introduits au Japon au XVIe si cle et sont devenus de plus en plus populaires au cours de cette d cennie. Conseils de base pour commencer

1. N'ayez pas peur de l'huile. Veillez en mettre suffisamment dans la po le, car elle contribuera donner du croustillant, une belle couleur et une d licieuse saveur aux beignets.

2. Laissez gr siller Votre po le doit tre bien chauff e avant la cuisson. Si le beignet ne gr sille pas lorsqu'il entre dans la po le, vous savez qu'il n'est pas pr t

3. Ne surchargez pas la po le, car cela fait baisser la temp rature de la po le, ce qui donne des beignets mous et insuffisamment cuits.