

Interactions in Protein Systems
- Alaotsikko
- Proceedings of the 3rd Symposium on Food Proteins organized by the Central Institute of Nutrition, Potsdam-Rehbrucke, of the Academy of Sciences of the GDR Reinhardsbrunn /GDR, May 17-20, 1988
- Toimittaja
- Barbara Raab, Klaus Dieter Schwenke
- ISBN
- 9783112743256
- Kieli
- englanti
- Julkaisupäivä
- 31.12.1989
- Kustantaja
- De Gruyter
- Formaatti
- PDF - Adobe DRM
- Lue e-kirjoja täällä
- Lue e-kirja mobiililaitteella/tabletilla
- Lukulaite
- Tietokone