Tallenna
Handbook of Food Processing
e-kirja, 2015
englanti
Lue Adobe DRM-yhteensopivassa e-kirjojen lukuohjelmassaTämä e-kirja on kopiosuojattu Adobe DRM:llä, mikä vaikuttaa siihen, millä alustalla voit lukea kirjaa. Lue lisää
Packed with case studies and problem calculations, Handbook of Food Processing: Food Preservation presents the information necessary to design food processing operations and goes on to describe the equipment needed to carry them out in detail. The book covers every step in the sequence of converting raw material to the final product. It also discus
- Alaotsikko
- Food Preservation
- Toimittaja
- Theodoros Varzakas, Constantina Tzia
- ISBN
- 9781498721769
- Kieli
- englanti
- Julkaisupäivä
- 22.10.2015
- Kustantaja
- CRC PRESS
- Formaatti
- PDF - Adobe DRM
- Lue e-kirjoja täällä
- Lue e-kirja mobiililaitteella/tabletilla
- Lukulaite
- Tietokone
