Tallenna
Glutenunverträglichkeit
Eine Eliminierung ist nur selten medizinisch indiziert und nutzt der Nahrungsmittelindustrie oft mehr als dem Verbraucher.?Die Autorin:
Dr. Cordula Harter ist Privatdozentin und Lehrkoordinatorin am Biochemie-Zentrum der Universität Heidelberg.
- Alaotsikko
- Über Gluten-assoziierte Erkrankungen und den Sinn einer glutenfreien Ernährung
- Kirjailija
- Cordula Harter
- Painos
- 1. Aufl. 2019 ed.
- ISBN
- 9783658281625
- Kieli
- saksa
- Paino
- 310 grammaa
- Sarja
- essentials
- Julkaisupäivä
- 4.11.2019
- Kustantaja
- Springer Spektrum
- Sivumäärä
- 54
