Tallenna
Food, Science, Policy and Regulation in the Twentieth Century
e-kirja, 2013
englanti
Lue Adobe DRM-yhteensopivassa e-kirjojen lukuohjelmassaTämä e-kirja on kopiosuojattu Adobe DRM:llä, mikä vaikuttaa siihen, millä alustalla voit lukea kirjaa. Lue lisää
This highly topical book offers a comprehensive study of the interaction of food, politics and science over the last hundred years. A range of important case studies, from pasteurisation in Britain to the E coli outbreak offers new material for those interested in science policy and the role of expertise in modern political culture.
- Alaotsikko
- International and Comparative Perspectives
- Toimittaja
- Jim Phillips, David F. Smith
- ISBN
- 9781135128531
- Kieli
- englanti
- Julkaisupäivä
- 15.4.2013
- Kustantaja
- TAYLOR FRANCIS
- Formaatti
- PDF - Adobe DRM
- Lue e-kirjoja täällä
- Lue e-kirja mobiililaitteella/tabletilla
- Lukulaite
- Tietokone
