
Food and Beverage Management
- Alaotsikko
- For the hospitality, tourism and event industries
- Kirjailija
- John Cousins, David Foskett, Andrew Pennington
- ISBN
- 9781906884468
- Kieli
- englanti
- Paino
- 446 grammaa
- Julkaisupäivä
- 31.8.2011
- Kustantaja
- Goodfellow Publishers Limited
- Sivumäärä
- 336