Siirry suoraan sisältöön
FISH AND KRILL PROTEIN: Processing Technology
Tallenna

FISH AND KRILL PROTEIN: Processing Technology

In her book Dr. Taneko Suzuki shows us how a modern fish processing industry, using complex technology, has evolved from the traditional methods of fish preparation long in use in Japan.
Kirjailija
Taneko Suzuki
Painos
Softcover reprint of the original 1st ed. 1981
ISBN
9789401167451
Kieli
englanti
Paino
310 grammaa
Julkaisupäivä
16.2.2012
Kustantaja
Springer
Sivumäärä
260