Tallenna
Ernährung in Grenzsituationen
Die aktuelle wissenschaftliche Diskussion gesunder Ernährung umfasst zwei Ebenen: die Ernährung des gesunden sowie die Ernährung des kranken Menschen. Die Beschäftigung mit Grenzsituationen in diesem Band dient dazu, Essen und Ernährung lebens- und alltagsnah zu verstehen und so eine gesunde und zukunftsfähige Ernährung zu ermöglichen.
- Toimittaja
- Uwe Spiekermann, Gesa U. Schönberger
- ISBN
- 9783540422013
- Kieli
- saksa
- Paino
- 446 grammaa
- Julkaisupäivä
- 23.10.2001
- Sivumäärä
- 153
