
Entwicklung innovativer Lebensmittel
Dieses Fachbuch zur Produktentwicklung von Lebensmitteln richtet sich an Personen, die neu in der Lebensmittelbranche sind wie etwa Gründerinnen und Gründer von Startups.
- Alaotsikko
- Ein Praxisleitfaden für Startups und Lebensmittelhersteller
- Kirjailija
- Tuba Esatbeyoglu, Alessandra Legler
- ISBN
- 9783662715574
- Kieli
- saksa
- Paino
- 310 grammaa
- Julkaisupäivä
- 27.8.2025
- Kustantaja
- Springer Fachmedien Wiesbaden
- Sivumäärä
- 259