
Emulsion-based Encapsulation of Antioxidants
The main aim of the book is to inspire and to guide fellow scientists and students in this field.
- Alaotsikko
- Design and Performance
- Toimittaja
- M. Ali Aboudzadeh
- Painos
- 2020 ed.
- ISBN
- 9783030620516
- Kieli
- englanti
- Paino
- 446 grammaa
- Julkaisupäivä
- 23.2.2021
- Kustantaja
- Springer Nature Switzerland AG
- Sivumäärä
- 473