Diatetik - Ernahrungstherapie und Pravention

Dieses moderne Lehrbuch richtet sich an Studierende der Oecotrophologie, Ernahrungswissenschaft, Medizin und verwandter Studiengange, an Ernahrungsfachkrafte sowie an Auszubildende der Diatassistenz. Ziel des Buches ist es, einen umfassenden Uberblick ernahrungstherapeutischer Manahmen bei ernahrungsmitbedingten Erkrankungen, Mangelernahrung und pathologischen Zustanden des Verdauungstraktes sowie der stoffwechselrelevanten Organe zu geben.Einzigartig ist, dass neben der Diatetik auch Grundlagen und Rahmenbedingungen der Ernahrungstherapie in einem Lehrbuch dargestellt werden. Hierzu gehoren insbesondere die Beratung sowie die Erfassung des Ernahrungsstatus und der Nahrstoffzufuhr. Ma nahmen zur Pravention ernahrungsmitbedingter Erkrankungen, Strukturen der Ernahrungsversorgung und pharmakologische Aspekte runden dieses Lehrbuch ab. Entsprechend gliedert sich das Werk in folgende ubergeordnete Abschnitte: Grundlagenwissen Struktur der Ernahrungsversorgung Pravention und Therapie ernahrungsmitbedingter Erkrankungen / non communicable diseases Medizinische Ernahrung und angewandte Ernahrungsmedizin Ernahrung und PharmazieJedes Kapitel startet mit einem Trailer, der einen Uberblick der Inhalte des jeweiligen Kapitels vermittelt und zum Weiterlesen animiert. Uber 120 digitale Ubungsfragen (SN Flashcards) ermoglichen eine Selbstuberprufung des gelernten Wissens und unterstutzen die Klausurvorbereitung.