
Biotechnology Challenges for the Flavor and Food Industry
- Toimittaja
- Brian J. Willis, Robert C. Lindsay
- Painos
- Softcover reprint of the original 1st ed. 1989
- ISBN
- 9789401177306
- Kieli
- englanti
- Paino
- 310 grammaa
- Julkaisupäivä
- 2.6.2012
- Kustantaja
- Springer
- Sivumäärä
- 170