
Agents of Change
- Alaotsikko
- Enzymes in Milk and Dairy Products
- Toimittaja
- Alan L. Kelly, Lotte Bach Larsen
- Painos
- 2021 ed.
- ISBN
- 9783030554811
- Kieli
- englanti
- Paino
- 446 grammaa
- Julkaisupäivä
- 8.1.2021
- Kustantaja
- Springer Nature Switzerland AG
- Sivumäärä
- 551