Tallenna
Advances in Sciences Behind Food, Energy, and Innovation
e-kirja, 2025
englanti
Lue Adobe DRM-yhteensopivassa e-kirjojen lukuohjelmassaTämä e-kirja on kopiosuojattu Adobe DRM:llä, mikä vaikuttaa siihen, millä alustalla voit lukea kirjaa. Lue lisää
This book presents recent advances in food sciences, with a focus on process innovation, food safety, value chains, and resource efficiency. Featuring a diverse range of case studies on the agro-industrial value chain, it offers scientifically rigorous insights into real-world applications. Based on the 9th International Congress on Agro-industrial Engineering (CIIA 2023), held in Mexico, this volume serves as a valuable reference for academics and professionals in agroindustry.
- Alaotsikko
- Selected Contributions to the 10th International Congress on Agroindustrial Engineering, CIIA-2024
- Toimittaja
- Rudi Radrigan-Ewoldt, Felipe Soto Pau, Orestes Llanes-Santiago, Claudio de Castro Pellegrini, Guillermo Vilalta-Alonso
- ISBN
- 9783031869549
- Kieli
- englanti
- Julkaisupäivä
- 25.8.2025
- Kustantaja
- Springer Nature Switzerland
- Formaatti
- Epub - Adobe DRM
- Lue e-kirjoja täällä
- Lue e-kirja mobiililaitteella/tabletilla
- Lukulaite
- Tietokone
