Tallenna
Achieving sustainable production of eggs Volume 1
e-kirja, 2017
englanti
Lue Adobe DRM-yhteensopivassa e-kirjojen lukuohjelmassaTämä e-kirja on kopiosuojattu Adobe DRM:llä, mikä vaikuttaa siihen, millä alustalla voit lukea kirjaa. Lue lisää
Reviews latest research on composition and properties of egg shell, white and yolk; Summarises recent studies on pathogens affecting eggs and methods for their control such as washing and packaging; Discusses current findings on factors affecting quality attributes such as appearance, shelf-life and nutritional value
- Alaotsikko
- Safety and quality
- Toimittaja
- Kaustav Majumder
- ISBN
- 9781786760784
- Kieli
- englanti
- Julkaisupäivä
- 21.3.2017
- Kustantaja
- Burleigh Dodds Science Publishing
- Formaatti
- Epub - Adobe DRM
- Lue e-kirjoja täällä
- Lue e-kirja mobiililaitteella/tabletilla
- Lukulaite
- Tietokone
