Sách N?u Ch? Ð? An Dash Tuy?t V?i

DASH l viết tắt của Phương ph p tiếp cận chế độ ăn uống để ngăn chặn tăng huyết p. Chế độ ăn ki ng DASH l một kế hoạch ăn uống l nh mạnh được thiết kế để gi p điều trị hoặc ngăn ngừa huyết p cao (tăng huyết p).

Chế độ ăn ki ng DASH bao gồm c c loại thực phẩm gi u kali, canxi v magi . Những chất dinh dưỡng n y gi p kiểm so t huyết p. Chế độ ăn hạn chế thực phẩm c nhiều natri, chất b o b o h a v đường bổ sung.

C c nghi n cứu đ chỉ ra rằng chế độ ăn ki ng DASH c thể hạ huyết p chỉ trong hai tuần. Chế độ ăn ki ng cũng c thể l m giảm mức cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL hoặc "c hại") trong m u. Huyết p cao v mức cholesterol LDL cao l hai yếu tố nguy cơ ch nh g y ra bệnh tim v đột quỵ.