
Probiotic and Prebiotics in Foods: Challenges, Innovations and Advances
- Redaktör
- Elane Schwinden Prudencio, Erick Almeida Esmerino, Marcia Cristina da Silva, Adriano Gomes da Cruz
- ISBN
- 9780128202180
- Språk
- Engelska
- Vikt
- 720 gram
- Utgivningsdatum
- 2020-09-04
- Förlag
- Academic Press Inc
- Sidor
- 396
