Osnovy klassicheskoj frantsuzskoj kukhni

Dzhulija Chajld - legenda, kotoraja proslavila frantsuzskuju kukhnju bolshe, chem vse frantsuzskie povara vmeste vzjatye. Ona obozhaet schedro sdabrivat bljuda slivochnym maslom, zapekat kuritsu, nogu barashka ili molochnogo porosenka, sozdavat pashtety-terriny, oblizyvat lozhku posle prigotovlennykh karamelnogo krema ili shokoladnogo sufle, azartno pech blinchiki i tarty, varit nastojaschie bujabes i lukovyj sup... Ona voskhischaet i vdokhnovljaet odnovremenno. Svoej otkrytostju i ljubovju k gotovke ona pokorila ves mir, kotoryj vsled za nej prinjalsja postigat osnovy samoj izyskannoj kukhni na svete.Kniga, napisannaja po sledam znamenitogo shou "Frantsuzskij shef-povar", pereizdaetsja uzhe bolee 40 let, i ona vse tak zhe sovremenna, kak byla pri pervom izdanii: klassicheskie frantsuzskie retsepty, okazavshiesja srodni veselomu nravu Dzhulii, pokorjajut serdtsa i kukhni. Davajte zhe gotovit vmeste s Dzhuliej!