Spara
Glutenunverträglichkeit
Eine Eliminierung ist nur selten medizinisch indiziert und nutzt der Nahrungsmittelindustrie oft mehr als dem Verbraucher.?Die Autorin:
Dr. Cordula Harter ist Privatdozentin und Lehrkoordinatorin am Biochemie-Zentrum der Universität Heidelberg.
- Undertitel
- Über Gluten-assoziierte Erkrankungen und den Sinn einer glutenfreien Ernährung
- Författare
- Cordula Harter
- Upplaga
- 1. Aufl. 2019 ed.
- ISBN
- 9783658281625
- Språk
- Tyska
- Vikt
- 310 gram
- Serie
- essentials
- Utgivningsdatum
- 2019-11-04
- Förlag
- Springer Spektrum
- Sidor
- 54
