Sofia Wood & Ingalill Hägglund om mat, passion och kärlek

Stort grattis till släppet av Mat & kärlek – vad kan läsarna förvänta sig? Sofia: Det är enkel, god, omtänksam och vacker mat som är lätt att briljera med. En riktigt bjussig kokbok med våra bästa recept, otroligt många säkra kort faktiskt! Vardagsfavoriter såväl som pangrätter till fest, allt enkelt att laga och roligt att äta.

Berätta lite om bakgrunden till boken och hur idén föddes att skriva den tillsammans Sofia: Jag hade börjat skriva på en helt annan bok, men ju längre jag kom i det manuset, desto starkare blev en växande känsla av att den boken inte var rätt just nu. Jag tror starkt på att man ska lyssna på sin magkänsla, så jag började fundera över vad som egentligen är min historia, vad jag bottnar i när det kommer till mat. Det blev så tydligt då; såklart ska jag berätta om grunden till allt, om vår familjs många och brokiga rätter och sättet maten alltid har varit så central.

Ingalill: Precis samtidigt hade jag bestämt mig för att det snart var dags att gå i pension från mitt jobb som rektor. Så en dag frågade Sofia om vi inte skulle skriva en bok tillsammans; hon tyckte att vi skulle få ner alla våra bästa recept på pränt, berätta om barnens uppväxt och hur det var när Sofia och Manuel var små. Livet som ensamstående mamma och student var ganska utmanande emellanåt. För mig, som har arbetat i skolans värld länge, känns det otroligt fint att vår historia faktiskt kunde bli denna vackra, härliga bok!

Passion och inspiration

Hur har er gemensamma passion för mat och matlagning påverkat ert förhållande som mor och dotter? Ingalill: Matlagning är så vi har umgåtts, både med varandra och andra. Sofia satt på köksbänken och smakade på allt redan när hon var väldigt liten.

Var plockar ni all inspiration ifrån? Sofia: Många saker är viktiga för mig, men råvarorna och vad som ser fint ut just den dagen är det viktigaste. Sen tycker jag om att läsa menyer från massor av härliga restauranger runt om i världen. Där kan man få idéer till smakkombinationer att spinna vidare på själv.