Todliche Hamburger

Industrialisierung und Globalisierung haben ihren Preis: neue Risiken fur unsere Ernahrung. Krankheitserreger lauern im Verborgenen und vermehren sich ungebremst; verschiedenste Zusatzstoffe machen die Nahrung supermarkttauglich, aber uns dick und krank. Moglichst billig, moglichst lange haltbar - so mussen Lebensmittel heute sein. Dabei entfernen wir uns immer weiter von der Natur, weltweit: in Europa genauso wie in der Sudsee. Wie wird unsere Nahrung heute wirklich erzeugt? Hans-Ulrich Grimm schaut hinter die Kulissen der Agro-Industrie und der Konzerne. Er berichtet von allerlei geheimen Machenschaften auf Kosten unserer Gesundheit. Pressestimmen:Das Buch ist sehr lesenswert, auch wenn einem stellenweise etwas der Appetit vergeht.Pharm. ZeitungDas vorliegende, durchaus lesenswerte Buch richtet sich an alle, die sich fur Ernahrung allgemein interessieren.Lebensmittelchemiker-MitteilungenNahrungskritiker Grimm geht in seinem neuesten Werk "e;Todliche Hamburger"e; den kleinen und gro en Lugen der Lebensmittelindustrie radikal und schonungslos auf den Grund.Badisches Tagblatt