Spara
Functional Foods of the East
e-bok, 2010
Engelska
Läs i Adobe DRM-kompatibel e-boksläsareDen här e-boken är kopieringsskyddad med Adobe DRM vilket påverkar var du kan läsa den. Läs mer
Health and healing foods have a long history in the Asian cultures. Those of Eastern culture have long believed that food and medicine are from the same source and can treat illnesses and promote a healthier life. This volume covers certain traditional Asian functional foods, their history, functionality, health benefits, physiological properties,
- Redaktör
- John Shi, Chi-Tang Ho, Fereidoon Shahidi
- ISBN
- 9781040207024
- Språk
- Engelska
- Utgivningsdatum
- 2010-10-21
- Förlag
- CRC PRESS
- Tillgängliga elektroniska format
- Epub - Adobe DRM
- Läs e-boken här
- E-boksläsare i mobil/surfplatta
- Läsplatta
- Dator
