Aprende a comprar

Hacer la compra ya no es como antes. Los mercadillos van dejando paso a los supermercados de grandes superficies. Actualmente estamos rodeados de miles de productos ultraprocesados que han demostrado ser perjudiciales para nuestra salud. Y no solo es esto, tambien los productos que aparentan ser mas saludables en realidad nos hacen mas mal que bien. Reclamos como 'alto en proteinas', 'sin aceite de palma' o 'sin azucar anadido' tienen un solo fin para la industria alimentaria: incrementar las ventas, a expensas de nuestro bienestar. Ante la desinformacion del consumidor, las falsas creencias arraigadas en nuestra cultura, la falta de educacion nutricional, el aumento de bulos en redes sociales, y el afan de las empresas por aumentar la facturacion, conlleva que nosotros como consumidores nos encontremos inmersos en un sin fin de malas decisiones cuando vamos a hacer la compra. Echar un producto al carrito es una tarea facil, pero saber elegir que productos son mas saludables y cuales son mas insanos, ya es una tarea mas compleja. En este libro descifraremos paso a paso el etiquetado de los alimentos, te dare las claves para que tengas un mejor criterio para elegir productos, te dire donde tienes que prestar mas atencion, aprenderas a comer de una forma mas flexible, sin modas, sin gurus, sin necesidad de aplicaciones moviles, sin tener que escanear codigos de barras, sin blancos o negros, y todo con la evidencia cientifica mas actual. Despues de leerlo podras adentrarte en los infernales pasillos del supermercado con la certeza de que todo lo que compres es bueno para ti y esta adaptado a tu contexto.