Wasserpflanzen als Viehfutter unter besonderer Berücksichtigung der Wasserhyazinthe

Futtermittelknappheit ist ein akutes Problem f r die Viehzucht in Entwicklungsl ndern. Gegenw rtig werden Wiederk uer nur mit Reisstroh gef ttert, das von sehr schlechter Qualit t ist. Der Futterwert von Reisstroh kann durch die Erg nzung von Wasserpflanzen verbessert werden, von denen die Wasserhyazinthe (WH- Eichhornia crassipes) an erster Stelle steht. WH enth lt genauso viel Protein und Mineralien wie viele konventionelle Futtermittel. Diese Pflanze hat eine hohe Widerstandsf higkeit mit einer hohen Produktionsrate und erfordert keine Produktionskosten. WH hat jedoch einen sehr hohen Wassergehalt, wodurch die Pflanze eine geringe N hrstoffdichte aufweist. Dieses Problem kann berwunden werden, indem etwas Feuchtigkeit durch teilweises Trocknen in der Sonne (welke Form) entzogen wird und als Viehfutter verwendet werden kann. Dieses Buch bietet daher eine neue Technologie zur Verbesserung der auf Raufutter basierenden Ern hrung mit geringer Qualit t und zur Milderung des chronischen Futtermangels f r arme Landwirte, die gro e Wiederk uer nicht nur wegen der Futterkosten aufziehen k nnen. Der Einsatz von WH in der Rinderern hrung mit Reisstroh w rde dazu beitragen, die Futterkrise zu l sen, die Tiergesundheit zu verbessern und das Einkommen des Landwirts schrittweise zu steigern. Durch diesen Prozess wird das tierische Eiwei (Fleisch und Milch) erh ht und der defizit re Eiwei bedarf des Menschen gemildert.