Gå direkt till innehållet
Trace Minerals in Foods
Spara

Trace Minerals in Foods

Lägsta pris på PriceRunner
Twelve contributions evaluate the chemistry of trace elements in preparations and their potential bioavailability to the consumer; consider palatability, mineral interactions, and other nutritional factors; discuss trace elements' biology and pharmacokinetics to facilitate the development of protoco
Författare
K. Smith
ISBN
9780367403362
Språk
Engelska
Vikt
453 gram
Utgivningsdatum
2019-09-27
Förlag
CRC Press
Sidor
675