O guia do bom empregado de mesa: Iniciação ao serviço de mesa Nos restaurantes, cafés e cantinas

Este pequeno livro vai mudar a vida de muitos empregados e empregadas de mesa ou todas as pessoas que trabalhem ou queiram trabalhar nos restaurantes, caf s e bares. Pois centenas e centenas de pessoas uma vez na sua vida trabalharam ou v o trabalhar como empregados de mesa sem ter um guia para aprender e melhorar os conhecimentos. A profiss o de empregado de mesa n o se inventa, ela uma profiss o com as suas normas bem estabelecidas, a chave de ouro a forma o. Para trabalhar como empregado de mesa ou empregada de mesa deve-se conhecer as bases desta linda profiss o. Sem forma o a simples atividade vem um purgat rio e mesmo inferno para muitos que pensam que f cil servir um caf , uma francesinha, uma bifana, um copo de cerveja ou um copo de vinho, sem forma o estas pessoa n o s o empregados de mesa s o transportadores de cerveja ou caf mas n o s o empregados de mesa falta-lhes o saber, amor e motiva o ao oficio.Neste livro o autor vai oferecer uma possibilidade de entrar no mundo de acolho e servi o de mesa que foi a primeira profiss o dos pr ncipes dos Reis e vai vos fazer viajar com os alimentos os seus conhecimentos e os servi os de mesa. Os empregados de mesa s o os progenitores dos mordomos eram sempre irm os ou primos do Rei foi e uma profiss o de nobreza.