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Estudo da estabilidade das antocianinas e impacto da microencapsulação
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Estudo da estabilidade das antocianinas e impacto da microencapsulação

Författare:
Portugisiska
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Undertitel
Avaliação da estabilidade e da microencapsulação do corante natural obtido a partir dos subprodutos do morango e mirtilo
Författare
Joana Gomes
ISBN
9783330772298
Språk
Portugisiska
Vikt
197 gram
Utgivningsdatum
2017-05-10
Sidor
120