Das geheime Leben der Milch

Milch ist eine wei e, n hrstoffreiche Fl ssigkeit, die S ugetiere, einschlie lich des Menschen, produzieren, um ihren Nachwuchs zu ern hren. Sie ist eine Hauptnahrungsquelle f r Neugeborene, bevor sie in der Lage sind, feste Nahrung zu verdauen. Im Zusammenhang mit dem menschlichen Verzehr bezieht sich Milch in der Regel auf Kuhmilch, obwohl in verschiedenen Teilen der Welt auch Milch von anderen S ugetieren wie Ziegen, Schafen und B ffeln konsumiert wird.Milch ist ein vollwertiges Nahrungsmittel, das eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Kohlenhydraten, Fetten, Vitaminen und Mineralien enth lt. Sie ist eine ausgezeichnete Quelle f r Kalzium, das f r die Gesundheit von Knochen und Z hnen wichtig ist. Milch enth lt auch Proteine wie Kasein und Molke, die reich an essenziellen Aminos uren sind, was sie zu einer guten Quelle f r hochwertiges Protein macht. Au erdem wird Milch in vielen L ndern mit Vitamin D angereichert, das f r die Kalziumaufnahme im K rper wichtig ist.