Bewährte Verfahren für Lebensmittel in Haushalten in der Stadt Santa Maria-RS

Die Weltgesundheitsorganisation sch tzt, dass Krankheiten, die durch verunreinigte Lebensmittel verursacht werden, eines der am weitesten verbreiteten Gesundheitsprobleme der Welt sind. Heutzutage haben Lebensmittel, die zu Hause zubereitet werden, einen gro en Einfluss auf das Auftreten von lebensmittelbedingten Krankheiten (FTS), die auf Hygienem ngel im Umgang mit Lebensmitteln zur ckzuf hren sind. Vor diesem Hintergrund zielte diese Studie auf die Entwicklung und Anwendung eines Schulungsprogramms ber gute Praktiken im Umgang mit Lebensmitteln zu Hause ab.