La industria de fabricacion de alimentos ha mejorado mucho durante los ultimos dos siglos, y eso podria parecer algo bueno. Sin embargo, la evolucion de nuestras necesidades nutricionales y sistemas digestivos no ha sido capaz de mantenerse al dia. Como resultado, surgieron problemas modernos como el cancer, las enfermedades del corazon, la diabetes y la obesidad, mientras que hemos estado experimentando cambios importantes en nuestra dieta. Pero con el creciente problema de la obesidad y porque las personas comenzaron a buscar una dieta saludable que ayude a perder peso en poco tiempo, paleo encontro su lugar como la dieta mas efectiva para perder peso en un periodo corto de tiempo. Este libro de recetas Paleo es una continuacion de nuestro primer libro y lo ayudara a mantenerse saludable y a aumentar su energia, ya que se basa en el consumo de ingredientes simples y naturales.