
The Evolution of Japanese Cuisine
- Undertittel
- From the Imperial Court to Street Food - Japan's Culinary Philosophy
- Forfatter
- Hermann Candahashi
- ISBN
- 9783384612236
- Språk
- Engelsk
- Vekt
- 621 gram
- Utgivelsesdato
- 29.5.2025
- Forlag
- tredition GmbH
- Antall sider
- 340
