Réduction de la microflore du Punica granatum grâce aux rayons gamma

La perte des grenades apr s la r colte est un gros probl me depuis des ann es cause des attaques microbiennes. Ce livre parle surtout de l'utilisation d'une approche non chimique, c'est- -dire le rayonnement gamma, pour r duire au minimum la charge microbienne. La grenade est connue comme le FRUIT DU CIEL et c'est un fruit super attrayant et tr s appr ci . Elle a une forte activit antioxydante et aide soigner plein de maladies. Il est donc important d' viter les pertes, et le rayonnement gamma est le moyen le plus efficace pour r duire les attaques microbiennes. Ce livre aide tudier l'effet du rayonnement gamma pour am liorer la dur e de conservation des grenades pendant le stockage au froid. Il explique aussi comment isoler les microbes sur de la g lose nutritive, de la g lose MacConkey et de la g lose dextrose-pomme de terre.