Le stress oxydatif et son rôle dans le développement des maladies

Le stress oxydatif r sulte d'un d s quilibre d licat entre la production d'esp ces r actives de l'oxyg ne (ERO) et les d fenses antioxydantes de l'organisme, qui jouent ensemble un r le complexe dans la sant et la maladie cellulaires. L'oxyg ne, essentiel la production d'ATP dans la respiration cellulaire, g n re paradoxalement des ROS en tant que sous-produits qui, s'ils ne sont pas r gul s, peuvent endommager l'ADN, les prot ines et les lipides, sapant ainsi l'int grit cellulaire. Dans les cellules saines, de faibles niveaux de ROS servent de mol cules de signalisation vitales, modulant divers processus cellulaires. Cependant, lorsque la production de ROS d passe la capacit antioxydante de la cellule - un ph nom ne courant d au vieillissement, des facteurs environnementaux ou des maladies - il en r sulte un stress oxydatif, qui peut tre l'origine de la pathogen se de nombreuses affections telles que les troubles neurod g n ratifs, le cancer, les maladies cardiovasculaires et les maladies auto-immunes.