En smak av Østfold innbundetNorsk, 2008

Beskrivelse

Denne boka vil gi deg et nytt syn på Østfold og på østfoldinger. Ikke bare når det gjelder den unike tilgangen til råvarer, men også i forhold til natur-opplevelser, miljøer, mennesker og kulturer. Østfold har et mangfold og en ressurs ingen andre kan vise maken til. Naturen er gjestfri og raus, og det er bare å ta for seg av alt sjøen, innlandet og skogen har å by på. Her ligger alt til rette for god livskvalitet. Det er kort vei fra skjærgård til urskog, og Østfold er et eldorado både for jegeren, fiskeren og sopp- og bærsankeren. Fylket ligger dessuten i en gunstig klimasone for dyrking, og mange har funnet sine nisjeprodukter basert på jordens fruktbarhet. .En smak av Østfold. er ment å gi deg et innblikk i denne rikdommen. Velrenommerte kokker fra kjente spisesteder presenterer i tillegg en rekke velsmakende retter basert på lokale råvarer.