Eine Untersuchung der Bedingungen in vier ausgewählten Milchviehbetrieben in den Midlands

Im Rahmen des Forschungsprojekts wurden die Bedingungen in vier ausgew hlten Milchviehbetrieben in den Midlands untersucht, die zur Produktion von blutverschmierter Milch f hren. Der Forscher w hlte Anderson, Chikwira, Blinkwater und Coolmoreen aus. Alle Betriebe wurden drei Monate lang einmal pro Woche besucht. In und um den Melkstand wurden Abstriche gemacht, um die hygienischen Bedingungen zu berpr fen. Auch von den H nden der Arbeiter wurden Abstriche entnommen. Wasser- und Futtermittelproben wurden ebenfalls entnommen und auf mikrobielle Verunreinigungen untersucht. Au erdem wurden in jedem Betrieb Milchproben zur Isolierung von Staphylococcus aureus und Streptococcus agalactiae entnommen. Die Ergebnisse zeigten, dass in allen Betrieben die hygienischen Bedingungen verbessert werden m ssen. Nach Abschluss des Projekts r t der Forscher, dass es f r die milcherzeugenden Landwirte wichtig ist, die vom Verband der Milcherzeuger in Simbabwe empfohlenen Sauberkeits- und Kontrollma nahmen durchzuf hren.