Bewertung der Wirkung von Probiotika auf Streptococcus mutans im Speichel

Streptococcus mutans (S. mutans) ist der wichtigste Krankheitserreger bei der Entstehung von Karies, der h ufigsten Infektion im Kindesalter. Laktobazillen und Bifidobakterien werden blicherweise als Probiotika verwendet und fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt zugesetzt; sie werden mit einer Verringerung des Kariesrisikos bei Kindern in Verbindung gebracht. Diese Studie wurde an 30 Kindern durchgef hrt, die ber einen Zeitraum von 6 Wochen t glich einen probiotikahaltigen Joghurt (Gruppe 1) oder einen Kontrolljoghurt (Gruppe 2) erhielten; die Anzahl der Sreptokokken-Mutans, der Gingivaindex (GI) und der Plaqueindex (PI) wurden w hrend der 6 Wochen der Intervention und 2 Wochen danach ermittelt. Lactobacillus rhamnosus und Bifidobacterium animalis wurden invitro gegen S. mutans getestet. In der Interventionsgruppe kam es zu einem statistisch signifikanten R ckgang (p