אין כלל כללי לגבי כמות עשבי תיבול להשתמש. רוב המתכונים מציינים כמות ברשימת המרכיבים. אם אין לך מתכון לעקוב, התחל עם 1/4 כפית והוסף עוד לפי הצורך כדי להגיע לטעם האידיאלי שלך. לא רוצה שעשבי התיבול ישתלטו על שאר הטעמים במנה.

עשבי תיבול יבשים חזקים יותר מעשבי תיבול טריים ולכן תצטרכו להשתמש יותר מעשבי תיבול טריים. אם המתכון דורש כפית אחת של עשבי תיבול מיובשים, מרוסקים או 1/4 כפית אבקת עשבי תיבול, השתמשו ב-3 כפיות (1 כף) טריים. תערובות עשבים יבשים נהדרות לנסות עם כל מנה. זכור להתאים את הכמות בעת שימוש בעשבי תיבול טריים.

עשבי תיבול נפוצים

בזיליקום -

טימין -

רוזמרין -

אורגנו -

שמיר -

פטרוזיליה-

מרווה -

כוסברה -

נענע-

????? ?? ???? ????? ????? - pocket, Hebraisk, 2023